金殿堂

榮獲《黑珍珠餐廳指南》及《福布斯旅遊指南》殊榮，金殿堂主打精緻嶺南手工菜，融合傳統與現代烹飪技藝，呈現創新美饌理念。大廳中央「雲中龍」巨柱雕工細緻，象徵力量與幸運；琉璃器皿映襯光影，營造典雅意境。澳門美高梅行政總廚 - 中餐及「金殿堂」主理人徐偉豪嚴選時令食材，以精湛技藝打造招牌「嶺南魚香脆皮百花雞」，榮獲黑珍珠2025年度菜品獎，奠定現代經典地位。